佛山在哪里能买到现杀驴肉批发驴腿肉 佛山在哪里能买到现杀驴肉批发驴腿肉毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。 中国的火锅种类多，历史悠久，对于它的起源众说纷纭，莫衷一是。但对毛肚火锅的起源看法却比较一致。四川属多民族的省。川东、川北都有藏民聚居区。那里畜牧业发达，藏民宰杀牛羊不食脏器（多为毛肚），于是抛入江中。那些江边下力的码头工人和衣食无着的穷苦人，便捞来这些“脏器”，在江边支上一口锅，点上一把火、再放入一把辣椒，穷哥儿围坐着靠辣椒和火驱寒取暖。他们等不及熟透，趁热匆匆吞入，以解负肠。这种吃法，后来逐渐被世人接受，市井间就出现了经营毛肚火锅的摊点、饭馆。 这种说法正确与否姑且勿论，总之后来几经改革，毛肚火锅的主料不仅限于牛脏器，鸡鸭、海鲜、山珍、水产、鲜蔬、豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。毛肚火锅既可三二朋友相聚小品；亦可上大宴作座汤；还可以作为一种专门宴席的方式存在--火锅宴。 作为一种饮食文化，毛肚火锅既是“阳春白雪”，又是“下里巴人”，可谓贫富两便、雅俗共赏。成都毛肚火锅起步在重庆之后，但近年来奋起直追，发展迅猛，已与重庆并列称雄，各有特色。重庆的火锅刺激性强于成都，更讲究痛快正宗；成都火锅却偏重于情趣，喜爱以海鲜、鸡鸭入馔。 禁养区的划定工作已经基本完成，但是很多农民为了生计，仍旧“顶风作案”，在已经被划定为禁养区的区域内，继续搞养殖。那么什么地方能被划定为禁养区呢?主要包括：①饮用水源保护区②风景名胜区③城镇居民区和文化教育科学研究区。位于这些地方的养殖户原则上必须拆迁，如果有农民仍旧在禁养区内搞养殖，那么势必将被“严查”，农民要小心，避免中招了。 关于举家进城落户农户的承包地，现有的政策是退与不退尊重其自愿，鼓励他依法有偿地退回村集体。到二轮承包到期的时候，也将会依法和依照农民群众的集体意见来解决这类问题。靠山吃山，靠水吃水。农村最早的万元户都是养猪的，过去这些年，农民对养殖业非常感兴趣，也确实有很多农民因为搞养殖发了财。前两年开始，我国据大力支持农村发展养殖，国家还给从事养殖的农民提供养殖的补贴，不过近几年农村养殖对环境有所影响，新年开始一下10种情况不予批准养殖。
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